Agotan saltillenses cupo en restaurantes

La celebración del Día de la Madre coincide con fin de semana por lo que la demanda de servicios se incrementa exponencialmente.

Saltillo, Coah.- Con la expectativa de recibir una derrama económica superior a los cinco millones de pesos, la CANIRAC  de Saltillo reporta, a unos días del “Día de la Madre”, un 85 por ciento de reservaciones   para el sábado 10 de mayo, mientras que para el viernes 9 se tiene estimada  una ocupación del 70 por ciento.

El presidente de esta  la Cámara en la región Sureste,  Isidoro García Reyes, destacó que la coincidencia de la fecha con fin de semana impulsa un mayor  consumo ya que permite a los establecimientos extender sus horarios de servicio. 

"Tenemos reservaciones para desayuno, comida y cena el sábado, más desayuno y comida el domingo, pero  incluso desde el viernes hay demanda", señaló. 

Destacó que el consumo  promedio oscila entre 600 y 700 pesos por persona en cenas de tres tiempos con bebidas incluidas.

Dio a conocer que en esta zona del estado operan dos mil  restaurantes, de los cuales el 90 por ciento lanzó promociones especiales para la celebración del Día de la Madre. 

Los establecimientos especializados en cortes de carne y mariscos registran la mayor demanda, seguidos por los que ofrecen el tradicional  cabrito.

Además se espera un incremento del 20 por ciento en la venta de comida para llevar con paquetes familiares económicos porque muchos prefieren celebrar en casa, pero sin sacrificar la  calidad, indicó.