Destaca IMSS bondades de consumir cítricos en invierno

Las personas con enfermedades crónicas deben consultar con su médico familiar o especialista en nutrición sobre el consumo de estos alimentos.

Torreón, Coah.-  Por su alto contenido de vitamina C, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Coahuila, recomienda el consumo de frutas cítricas como mandarina, naranja, toronja y lima durante esta temporada invernal ya que su fibra favorece la digestión, además de que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y con ello reducir el riesgo de desarrollar resfriados.

La especialista en nutrición adscrita a la Unidad de Medicina Familiar (UMF) No. 93, Lizeth Canive Orozco, recomendó comer de tres a cuatro raciones de frutas al día preferentemente, evitando su ingesta en jugos, ya que, al exprimir la fruta, se pierden las propiedades vitamínicas que se encuentran en el gabazo o pulpa.

Precisó que en lo que respecta a la toronja, es la opción más recomendable para ayudar a mantenerse con salud durante el invierno, ya que es un cítrico que contiene diferentes propiedades antibacterianas, vitaminas y minerales como calcio, fósforo, magnesio, zinc, cobre y hierro.

Agregó que la mandarina tiene como principal mineral al potasio, el cual sirve para la generación y transmisión de los impulsos nerviosos, actividad muscular y el equilibrio hídrico de las células. También aporta calcio y magnesio, y en menor cantidad hierro, zinc y fósforo.

Lizeth Canive Orozco recalcó que las personas con enfermedades crónicas deben consultar ya sea con su médico familiar o especialista en nutrición sobre el consumo de estos alimentos, ya que la recomendación varía. “Para ellos, lo ideal es que coman frutas de bajo índice glicémico como fresa, frambuesa, mora, zarzamora, cereza y kiwi”, dijo.

Al igual que el consumo de agua, las cantidades que se deben ingerir son diferentes de acuerdo a la condición de cada persona, por ello es importante que se apeguen a las indicaciones que su médico de cabecera determine.

Mencionó que la vitamina C también puede encontrarse en verduras como los pimientos rojos y verdes, brócoli, coliflor, espinacas y la papa.