Permanece precio del pescado en el inicio de la Cuaresma

Conforme avance la Cuaresma, esperan distribuidores de pescado aumente la venta.

Al ser uno de los principales productos de consumo de la temporada que inició este miércoles, se registró poca demanda

Monclova, Coah.- Comienza la cuaresma sin incremento en el pescado, cuyo precio tuvo su alza al inicio de la pandemia de covid-19, señaló Juanita Arauza, encargada de pescadería García y distribuidores de pescado fresco, sucursal Industrial.

Al iniciar la Cuaresma con el miércoles de ceniza, hubo un poco de afluencia de compra de pescado para los platillos de la temporada y los más buscados fueron la mojarra fresca, bagre y el filete empanizado natural, comentó.

Destacó que es el período de mayor venta de los productos pesqueros porque la gente acostumbra a consumirlos en los 40 días que dura la Cuaresma.

“Ahorita está un poquito más abajo que el año pasado (ventas), estamos apenas empezando, esperamos que ya los siguientes días se incremente”, manifestó.

Antes de la pandemia de covid-19, dijo, el pescado costaba de 89 o 90 pesos el kilo y hoy está a 98 pesos; el bagre en 95 y antes a 85 pesos; el filete aumentó 10 pesos, de 180 y 190 a 200 pesos.

Indicó que el precio del camarón también se ha mantenido con el kilo a 200 y 250 pesos, el coctelero, gigante y mediano, y crudo a 280 pesos.

Para el próximo viernes y demás días de la temporada, esperan aumente la demanda del producto conforme se acerca la semana mayor, finalizó.