México y el Mundo
Martes 04 de Agosto del 2026 20:48 hrs
Investigadores de la UNAM analizan las reacciones bioquímicas que ocurren en los procesos de fermentación los residuos de nopal.
Acusan al dirigente de la industria alimenticia por faltante de 500 millones
El ex Comisionado Nacional para el Diálogo con los Pueblos Indígenas, Jaime Martínez Veloz, emite una carta abierta alertando sobre una posible "desnaturalización del proceso electoral judicial" y una "afrenta al principio democrático" si no se respeta el voto popular que eligió al abogado mixteco Hugo Aguilar Ortiz para presidir la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN)
Aproximadamente 37 millones de niñas y niños de tres a cinco años tienen sobrepeso: OMS
Menos jóvenes se dedican a la actividad agrícola; aumenta la incorporación de ultraprocesados en su dieta.
Se trata de indicadores biológicos que ayudan a detectar cambios o anormalidades antes de que haya síntomas de una enfermedad.